サーフワックスもウェットスーツと同様に、海水温などの状況によって使い分けます。
使い分けの目安として、サーフワックスの包装用紙に使用温度が掲載されていますので、参照しましょう。

サーフワックスは、主にデッキ面に塗ります。
なぜ、塗るのか？
滑らないためです。
もし、サーフワックスを塗らずにサーフィンをしようと思えば、それは無理な相談です。
スタンドアップの度にこけて、サーフィンにならないと思います。
それ程、サーフワックスとは重要なサーフィン用品です。

サーフワックスの使い道で、もうひとつあるのが、レール部分へ塗布です。
レール部分にサーフワックスを塗ることにより、大きい波の時のドルフィン時に手が滑らなくなります。
デッキパッチに塗る人もいますが、むちゃくちゃ大きい波の時以外は、必要ないのではないかと思います。

日本で売っているサーフワックスは、だいたい三種類ぐらいです。
１、スティッキーバンプス（sticky bumps）
２、テラワックス（TERRAWAX）
３、セックスワックス（SEXWAX）

１、スティッキーバンプス
俺は、いつもこれを使用しています。
ベースコード、ワックス、トップコードなどがあり、ワックスが塗りやすいですしね。
それに、サーフワックスが粒のようになり、見た目に綺麗？から。

２、テラワックス
グリップ力が抜群です。
スティッキーバンプスが売っていない時は、テラワックスを買います。

３、セックスワックス
基本的に嫌いなサーフワックスです。
セックスワックスしかない時は、しょうがなく使いますが、基本的には使用しません。
塗りにくいし、グリップ力がないから（あくまでも俺の使用感です。）

これは、俺が調べたんじゃなくて、あくまでも聞いた話です。

テラワックスは、グリップ力が一番ある。
でも、グリップ力がサーフィンをしているとすぐ無くなる。
なので、短時間（二時間前後）のサーフィンが向いている。

セックスワックスは、塗りにくい。
でも、丁寧に塗り込めば、グリップ力もそこそこある。
そして、グリップ力の保持が一番長いので、長時間のサーフィンに向いている。

スティッキーバンプスは、両者の中間に位置している。
バランスのよい、ワックスと言えるでしょう